Подписка на новости
Подпишитесь!
Узнавайте об акциях, скидках и новинках!
Реклама
|
Индивидуальный рацион – с чем его едят?
Индивидуальный рацион
Индивидуальный рацион – это кульминационный момент общения диетолога и пациента.
Все исследования, которые диетолог назначает пациенту, служат одной цели – собрать наиболее точную и подробную информацию о человеке. Такая информация позволяет дать конкретному пациенту совершенно конкретные рекомендации.
Поэтому никакие диеты из интернета не могут быть персональными. Это чистой воды надувательство.
Доктору необходимо увидеть человека лично. Когда врач общается с пациентом, он узнает важные параметры: пол, возраст, рост, вес, историю его заболевания, пищевые и другие привычки, уровень физической активности и условия, в которых тот живет. Все это будет важно для составления рациона.
Но кроме внешних параметров, важно знать, что у человека внутри, какая у него «начинка».
Какие анализы понадобятся врачу?
Прежде всего стандартные анализы крови и мочи: биохимический и клинический (глюкоза крови, холестерин «хороший» и «плохой», показатели работы печени и почек, наличия воспалительных реакций, гемоглобин, показатели свертывающей системы крови и др.) При необходимости берется кровь на различные гормоны.
В стандартный набор исследований входит и ЭКГ.
Назначаются также разные виды УЗИ: УЗИ органов брюшной полости, почек, при необходимости УЗИ щитовидной железы, сердца, сосудов шеи и т.д. При заболеваниях органов пищеварения часто назначаются гастроскопия и колоноскопия. При болезнях сердца и сосудов может быть сделано суточное мониторирование ЭКГ и артериального давления. И так далее, в зависимости от проблем конкретного человека.
Есть еще специфические диетологические исследования.
Специальные медицинские исследования, используемые для подсчета индивидуальной суточной калорийности и для разработки персонального рациона.
- биомпедансометрия, или исследование состава тела (количество в теле жира, мышц и воды, уровень основного обмена). Это исследование – главное в современной диетологии. Оно совершенно необходимо, и без него нельзя начинать программу коррекции массы тела!
- непрямая калориметрия, или исследование основного обмена (скорость сгорания (окисления) в организме жиров, белков и углеводов в покое и при физической нагрузке)
- генетическое исследование
Оценка фактического питания
Чтобы понять, какие ошибки в питании совершает пациент, проводят так называемую оценку фактического питания.
Ведь то, что человек о думает о себе думает, и то, что он делает на самом деле – две очень большие разницы! Тучные люди совершенно не контролируют объемы и калорийность съеденного. Поэтому так важно записывать каждый кусочек, каждый глоточек.
Анализ фактически съеденной пищи проводят с помощью пищевого дневника или специальных компьютерных программ.
Недостаточно знать, какой человеку подойдет рацион по его параметрам и анализам. Надо, чтобы наш подопечный этот рацион с удовольствием соблюдал. Для учета вкусовых предпочтений человека врачи обязательно пользуются специальными опросниками (электронными или распечатанными).
А дальше – работа врача со специальной литературой, диетологическими справочниками и таблицами. Врач может использовать специальные программы, сборники рецептов или разрабатывать рецепты самостоятельно.
Результат обычно получается в виде семидневного меню с конкретными блюдами, с рецептами, с максимальным разнообразием разных блюд, с возможностью замены одного блюда на другое.
Персональный рацион разрабатывается с учетом вкусовых предпочтений, пола, возраста, роста, веса, уровня физических нагрузок, образа жизни, материального положения.
Хорошо сделанный индивидуальный рацион - это высший пилотаж в диетологии, наиболее трудоемкая и кропотливая часть работы врача.
Приглашаем вас на авторские семинары!
На авторских семинарах врача терапевта-диетолога А.О. Тарасенко вы научитесь главным принципам индивидуализации рациона. См. Семинары по диетологии и нутрициологии.
Вы узнаете, какие блюда и рецепты подходят именно вам! Вы сможете грамотно составлять полезное и вкусное меню для себя и своих близких!
И ещё на семинарах Вы узнаете:
- Как создать фигуру своей мечты
- Правила эффективного и безопасного снижения веса
- Как выбрать полезные продукты и как их приготовить
- Чем можно заменить «вредные продукты»
- Как похудеть, продолжая любить сладости
- Кому нужны витамины, БАДы и белковые коктейли
Вы поймете, что такое:
- Идеальный рацион для делового человека
- Еда для тех, кто ест на бегу и не умеет готовить
- Диеты долгожителей
- Здоровое питание в пожилом возрасте и многое другое…
Семинары предназначены: для спортсменов, медицинских и фармацевтических работников, сотрудников сферы здорового питания, поваров, людей без специального образования ("для себя").
|
|
|
|
|
Антиоксиданты - зачем они нужны? |
Хотите сохранить здоровье и молодость надолго? В этом помогут антиоксиданты.
Эти вещества защищают клетки организма от разрушения свободными радикалами. Это положительно сказывается не только на внешности (улучшает состояние кожи), но и благотворно влияет на сердечно-сосудистую, нервную, эндокринную, иммунную и опорно-двигательную системы. Является профилактикой многих заболеваний, в том числе онкологических.
Подробнее об антиоксидантах читайте в статье «Антиоксиданты – зачем они нужны?»
|
Подробнее... |
|
Микроэлементы - можно ли без них? |
Ощущаете постоянную усталость? Начались проблемы со сном, появилась постоянная раздражительность? Ногти стали ломкими, волосы сухие, секутся и выпадают? .... Все это может быть признаками недостатка микроэлементов. Подробнее о роли каждого микроэлемента в организме человека, а также о том, как проявляется дефицит и к каким заболеваниям он может привести, читайте в нашей новой статье «Микроэлементы – можно ли без них?»
|
Подробнее... |
|
Причины заболеваний печени |
Заболевания печени стоят в одном ряду с сердечно-сосудистыми и онкологическими как основная причина смертности. Около 30% населения Земли в той или иной степени страдают от расстройств работы этого органа.
В нашей новой статье «Причины заболеваний печени» вы узнаете о болезнях печени и их предупреждении.
|
Подробнее... |
|
Печень - как ей помочь |
Чтобы избежать печальных последствий, нужно заботиться о нормальной работе печени и помогать ей лучше справляться со множественными «ударами» еще смолоду.
Какие функции выполняет печень, как распознать неполадки в ее работе и как поддерживать нормальное ее функционирование — вы узнаете в статье «Печень — как ей помочь».
|
Подробнее... |
|
Паразиты могут управлять человеком? |
Задумывались ли вы когда-нибудь о том, откуда появляются некоторые ваши привычки и неожиданные изменения настроения? Возникало ли иногда чувство, что какие-либо из желаний будто бы и не ваше?
Ученые утверждают, что дело может быть в присутствии в организме паразитов...
|
Подробнее... |
|
Депрессия — не приговор! Как помочь себе и близким! |
Вас тоже беспокоит тревога и подавленность?
Весной и осенью депрессивные расстройства проявляются особенно остро! Снижается работоспособность, повышается утомляемость. Игнорировать симптомы депрессии не стоит, нужно попытаться помочь себе или близкому человеку выйти из этого тягостного состояния.
|
Подробнее... |
|
Микроэлементы и травы для мужского здоровья |
Естественное желание каждого мужчины – оставаться в форме как можно дольше. Сохранять высокую работоспособность, не терять либидо и потенцию, поддерживать здоровье простаты – все это можно сделать, обеспечивая организм нужным количеством микроэлементов и других полезных веществ.
Сделать это можно с помощью витаминно-минеральных комплексов, а также трав, в которых полезные вещества содержатся в наиболее выгодной форме, подаренной нам самой природой
|
Подробнее... |
|
Микроэлементы и травы на страже женского здоровья |
Женское здоровье – очень хрупкая вещь. Современный стиль жизни со стрессами, недосыпанием, частой сменой климата и часового пояса из-за путешествий, вредными привычками может легко нарушить баланс в женском организме.
Нормализовать гормональный фон и привести в порядок нарушенный баланс в организме помогут витаминно-минеральные комплексы и травы.
|
Подробнее... |
|
Запоры не так уж безобидны... |
Запор – это весьма распространенное среди населения расстройство пищеварения. Данная проблема имеет высокую степень социальной значимости. Дело в том, что запоры не так уж безобидны, склонность к ним может приводить к развитию серьезных проктологических заболеван
|
Подробнее... |
|
Здоровье сердца и сосудов в любом возрасте – путь к долголетию |
Для того чтобы как можно дольше сохранять молодость, необходимо заботиться о своей кровеносной системе.
Наша кровь состоит из миллиарда мельчайших клеточек. Эти трудяги без перерыва носятся по всему организму, насыщая его кислородом и питательными веществами. Здесь же формируются процессы, которые мобилизуют защитные силы и повышают иммунитет. Все это оберегает организм, наполняет его силой и энергией.
|
Подробнее... |
|
Кто главный враг нашего здоровья |
Такое огромное количество дипломированных врачей, но это никак не сказывается на том, что люди меньше болеют. Даже в этот момент определенное число людей всего мира страдают заболеваниями. С чем это связанно, ведь мы заботимся об экологии и правильном образе жизни.
|
Подробнее... |
|
ПАРАЗИТЫ – как они попадают в организм человека |
Паразиты – это организмы, питающиеся за счет других организмов растительного или животного мира (хозяев) и временно или постоянно пребывающие на них или в них.
Между организмом хозяина паразита и самим паразитом существуют особые отношения, хозяин нужен паразиту для того, чтобы жить. Паразиты запускают цепочку физических и биохимических реакций, изменяющих обменные процессы в организме, и, в конечном итоге приводящих к болезни.
|
Подробнее... |
|
Как определить зараженность паразитами |
Проблема паразитарных болезней пронизывает все области медицины – гастроэнтерологию и гинекологию, пульмонологию и урологию, педиатрию и неврологию, стоматологию, гематологию и даже, как ни странно, казалось бы, очень далекую от гельминтов – психиатрию.
Паразиты – это организмы, питающиеся за счет других организмов растительного или животного мира (хозяев) и временно или постоянно пребывающие на них или в них.
|
Подробнее... |
|
|